Carignan Vieilles Vignes 2015

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CARIGNAN VIEILLLES VIGNES 2015

Côtes Catalanes

Indication Géographique Protégée

Millésime 2016

Vignoble:

Terroir d’altitude (300 mètres)

Faible rendement (25 hL/Ha)

Vendange manuelle

Cépages:

VIOGNIER

MARSANNE

CHARDONNAY

Vinification élevage :

Vinification à basse température

Pressurage long

Elevage sur lies fines en cuve et futs

       

 

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