UNE PHILOSOPHIE

DIDIER LACREUX

Notre philosophie : être au service de l’expression des vins…

Notre vision du vin est simple, pragmatique, technique, engagée, sensible et humble.

La base de tout est d’avoir une matière première irréprochable, le reste n’est qu’engagement, savoir- faire et passion pour le préserver.

Mon rôle est simplement d’accompagner chaque vin vers ce qu’il a de plus expressif
et d’unique.”

 

 

LAURENT BATLLE

“Fils de Vigneron au cœur du Roussillon et après avoir suivi une formation de technicien viticole et d’ingénieur œnologue j’ai travaillé pendant plus de 15 ans comme responsable technique de domaine réputé dans le sud de la France. 

Notre motivation première est la passion du vin, des terroirs et des hommes qui le travail. Ici, la volonté est de préservé notre patrimoine végétal et de faire vivre ces vignobles de caractère encore inexploités.”